Ecole et crèche à Käferberg
En entrant dans la cuisine de l’école et de crèche à Käferberg, on comprend vite que des petit·e·s professionnel·le·s de la cuisine écologique sont à l’œuvre. Autour des tables de travail sont accrochés des tabliers faits maison, un calendrier des saisons, des affiches sur l’effet de serre et l’éco-code de l’école pour une alimentation durable.
Gymnase de Provence
Pour son premier projet, le Gymnase Provence a décidé de trouver des solutions pour offrir une nourriture saine et durable à ses élèves malgré l’absence de cafétéria.