Dans la peau de personnes de la distribution alimentaire, les élèves se fournissent en tomates de provenances variées et cultivées selon différents modes de production pour leur clientèle. En fonction du prix d’achat, de l’origine et de l’impact environnemental de leurs tomates, les élèves calculent le score économique, social et environnemental de leur production. Il est temps maintenant de trouver des arguments de vente. Qui vendra le mieux ses tomates?